Εκτέλεση
Οδηγιες
Στρώνουμε στο πιατο σερβιρισματος το πατε ελιάς καλαμων.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε μίνι παξιμαδια TSANOS. ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδια σε φέτες, αγγούρι, ελιές, κάπαρη, αλάτι.
Ψήνουμε το χαλούμι στο τηγάνι
Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ (ελαιόλαδο, ξύδι, ντιζόν, αλάτι, μέλι και πιπέρι). Ραντίζουμε τη βινεγκρέτ πάνω από το μείγμα ντομάτας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
Τοποθετουμε τα συστατικά του μπολ στο πιάτο σερβιρίσματος για να σχηματίσουμε ένα μικρό βουνό.
Προσθέτουμε πάνω την ρόκα, φύλλα βασιλικού και τις νιφάδες πιπεριού.
Εναλλακτικά, μπορουμε να φτιάξουμε απο τις συνταγές μας και τα Τσάνος κρουτόν από περίσσιο ψωμάκι και να τα προσθέσουμε στην σαλάτα μας.
