ΣΑΛΑΤΑ ΝΤΑΚΟΣ ΜΕ BRAN CRACKER
Μερίδες: 4Χρόνος προετοιμασίας: 15'

Εκτέλεση

Η πιο καλοκαιρινή σαλάτα με bran crackers Τσάνος, από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!

1 Τρίβουμε τη ντομάτα στο τρίφτη. Μεταφέρουμε σε ένα σκεύος και προσθέτουμε το ξίδι και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε.
2 Κόβουμε τις 2 σφιχτές ντομάτες μας σε κυβάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε σε ροδέλες τις ελιές.
3 Σε ένα μικρό σκεύος προσθέτουμε τα λαχανικά και τις ελιές και σπάμε τη φέτα με χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια. Ανακατατεύουμε καλά.
4 Σπάμε τα bran crackers σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στη σαλατιέρα που θα σερβίρουμε. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγη ρίγανη.
5 Προσθέτουμε τη τριμμένη ντομάτα. και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω προσθέτουμε τη φέτα, τα κυβάκια της ντομάτας, το κρεμμύδι και τις ελιές.
6 Γαρνίρουμε με το κρίταμο, τη κάπαρη, λίγο ακόμη ρίγανη και σερβίρουμε
Σχετικό Προϊόν